장어즙 효능과 부작용 알아보기

장어즙 효능과 부작용 알아보기

더운 여름철에는 땀을 많이 흘려 바닥까지 떨어진 체력을 보충하기 위해 많은 분들이 장어즙을 찾게 됩니다. 장어는 뱀장어과에 속한 민물고리로 5월에서 7월이 제철이며 장어 몸길이는 60cm~최대 4m 까지로 작은 장어부터 큰 장어까지 크기가 다양한 편입니다. 장어에는 탄수화물, 비타민, 단백질 등 기력 회복에 좋은 성분들이 함유되어 있어 보통 기력과 정력회복에 좋다고 알려져 남성 분들이 많이 드시기로 유명하기도 합니다.

 

장어에 들어있는 비타민A는 소고기에 들어있는 것보다 200배나 높고 불포화 지방산과 요즘 인기가 많은 아르기닌 성분도 풍부하게 들어있다고 합니다. 이렇게 여름철 스테미너 음식으로 유명한 장어로 장어즙을 만들어 먹기도 하는데요. 

다양한 효능을 가지고 있고 여러 음식의 재료로 활용되고 있는 장어. 오늘은 장어로 만든 장어즙의 효능과 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 궁금하시다면 아래 글을 참고해주세요.

장어즙 효능

1. 면역력 증강

장어즙 효능 첫번째는 바로 면역력을 높여준다는 점입니다. 보통 장어즙은 민물장어로 만들어서 먹는 것이 일반적이며 장어즙의 대표적인 효능으로 알려진 것은 바로 면역력 향상입니다. 그래서 기가 허해졌을 때 기력을 보충해준다는 것인데 장어에 많이 들어있는 비타민A,B가 정력은 물론이고 우리 몸의 면역력을 높여주어 우리 몸을 위협하는 바이러스나 세균으로부터 건강하게 지켜주게 됩니다. 

2. 성인병 예방

장어즙 효능 두번째는 성인병을 예방하는데 효과적입니다. 장어에 들어있는 불포화 지방산 성분이 성인병 예방에 도움을 줍니다. 불포화 지방산은 EPA와 DHA를 말하는데 이것은 우리 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮아지게 해서 혈행을 개선해주므로 각종 혈관질환을 예방하고 개선하는데 많은 도움이 됩니다. 흔히 겪는 혈관성 질환인 동맥경화, 심근경색과 같은 질병을 예방하는데 아주 좋습니다.

 

3. 피부건강 개선

장어즙 효능 세번째는 피부를 좋게 만드는데 도움을 줍니다. 피부미용에도 좋다고 알려져 요새는 여성분들도 즐겨 드시는 장어즙. 항산화 효과가 뛰어난 비타민 E,B가 함유되어 피부 모세혈관을 건강하게 하고 탄력있고 윤기있는 피부로 만들어줍니다. 비타민 E,B는 체내 노화를 촉진시키는 활성산소를 억제해주어 세포 노화가 늦춰지도록 합니다.  그래서 노화를 방지하는데 효과가 있는 것이죠. 탄력과 윤기있는 피부라면 모든 여성들의 희망사항일겁니다.

4. 두뇌건강, 치매예방

장어즙 효능 네번째는 뇌 건강 활성화에 좋습니다. 두뇌발달과 치매예방에 좋은 오메가 3 지방산 DHA와 EPA가 많이 함유되어 있어 우리 뇌의 기능을 활성화 하도록 도와줍니다. 그래서 뇌 기능 활성화가 필요한 성장기 어린이,청소년들이나 고령의 노인들의 치매예방에도 아주 좋은 식품입니다. 단백질이 풍부하고 칼슘이 많으므로 아이들의 성장에도 도움이 됩니다.

5. 눈 건강 증진

장어즙 효능 다섯 번째는 눈 건강을 개선하는데 큰 도움을 줍니다. 장어즙에 함유된 비타민A 성분은 안구건조증이나 야맹증 같이 눈이 약한 분들에게 좋은데 이 성분은 눈의 시력이 좋아지도록 돕고 피로를 줄여주기 때문입니다. 고단백 식품이라 피로회복에 아주 좋기로 잘 알려져 있습니다.피로회복, 기력회복하면 장어, 장어즙이 바로 떠오르는 이유가 그것입니다.

6. 빈혈, 불면증, 요통 개선 등

이 외에도 장어즙은 빈혈, 자궁쪽이 안좋으신 분들, 불면증, 요통 등 다양한 증상에 효능이 있는 아주고맙고 좋은 식품입니다.

 

7. 정력 증강

장어즙 효능 마지막은 바로 남자의 정력 증강입니다. 장어, 굴 하면 떠오르는 단어가 바로 정력입니다. 남성들의 스태미나를 증강시키는데 엄청난 효능을 보인다는 장어는 그 명성이 괜히 있는 것이 아닙니다. 장어에는 여러 비타민 성분과 더불어 아르기닌 성분이 많이 포함되어 있어서 신진대사 기능을 원활하게 하고 혈관 건강을 증진시키는데에도 탁월한 효능이 있어 남자의 정력을 증강하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 또한 장어네는 콘드로이친, 뮤신 등의 성분도 함유되어 있는데 이 성분들이 성 기능을 증진시키는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

그렇다면 이렇게 건강에 좋은 장어즙의 부작용에는 어떠한 것들이 있을까요? 이번에는 부작용에 대해 알아보겠습니다. 아래 글에 주목해주세요.

장어즙 부작용

장어는 따뜻한 성질의 음식이기 때문에 몸에 열이 많은 분들은 주의해서 섭취하셔야 합니다. 몸에 열이 많은 사람이 섭취하게 될 경우 설사나 복통과 같은 증상이 나타날 수 있고, 장어는 고지방 고단백질 식품이므로 고지혈증이나 통풍이 있는 분들도 주의해서 드셔야합니다.

 

아무리 건강에 좋은 음식일지라도 뭐든 많이 먹으면 탈이 나게 됩니다. 나이가 어린 학생들이나 아직 건강을 회복중에 있는 분들은 적정량을 드시는 게 중요합니다. 너무 한번에 많이 먹게 될 경우 오히려 탈이 나고 역효과가 날 수 있기 때문입니다. 또한 장어즙 과다 복용 시 간기능에도 안좋은 영향을 끼칠 수 있으므로 꼭 적절한 양을 먹는 게 중요합니다. 과유불급이라는 말도 있듯이 뭐든 지나치면 안좋은 법이므로 정해진 양을 먹는 것이 좋습니다.

여름철 보양식으로 유명한 장어와 장어즙. 장어에 좋은 효능들이 가득한 만큼 부작용도 있으므로 잘 생각해서 너무 지나치지 않도록 챙겨먹으면 좋을 것 같습니다. 떨어진 기력을 음식으로 보충하시고 에너지 회복해서 남은 여름도 활기차게 보내시기 바랍니다. 지금까지 장어즙 효능, 부작용 및 특징 등에 대해 알아보았습니다.